Bir çok aşçının sürekli yaptığı ve müşterilerine sunduğu bu lezzetli
çorba tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Gerçekten hoş bir tat
bırakıyor damağınızda. Sadece çocuklar için değil herkes için de faydalı
bir süt çorbası bu… Havuç da zaten ayrı bir lezzet katıyor bu tarife.
Dilerseniz içine sadece maydanoz doğrayabileceğiniz gibi seviyorsanız
dereotu da doğrayabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 3 su bardağı tavuk suyu
- 2 tane rendelenmiş havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 6-7 dal maydanoz
- 3-4 dal dereotu
- Unu, tereyağını, sıvıyağı birlikte tencereye alın. 3-4 dakika kavurun.
- Üzerine sütü ve tavuk suyunu ekleyin. Topaklanma olursa blendırla çırpın.
- Üzerine rendelenmiş havucu dökün. Kaynatın.
- 10 dakika kaynadıktan sonra üzerine doğranmış maydanozu ve dilerseniz doğranmış derotunu döküp karıştırın ve altını kapatın.
Afiyet olsun.