Özellikle çocuklarımızın gelişim ve büyüme çağında gıda olarak tüketilmesi kesinlikle yasak olacak ilk gıdalar arasında dışarı da satılan hamburgerler gelmektedir. Ancak aksine işletmeler özellikle çocukların dikkatini çekecek oyuncaklar, süslü kutular ile çocukların dikkatini çekmeyi başarıyorlar. Ne olursa olsun çocuğumuzun gelişimini engelleyecek ki bu tüm yaştan insanların da tüketmemesi gereken gıdalar, biz ebeveynler daha hassas ve titiz olmalıyız. En azından evimizde hazırlayacağımız hamburgerler ile çocuklarımızın ilgisini ve dikkatini bu tür işletmelerden uzaklaştırmalıyız.
MALZEMELER
- 250 gr. orta yağlı kıyma
- 1 küçük kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tepeleme galeta unu
- Maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1/2 tatlı kaşığı yenibahar
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1/2 tatlı kaşığı nane
- Karabiber
- Tuz
Çocuklar İçin Evde Hamburger Tarifi
- Soğanı ve sarımsağı ayıkladıktan sonra rendeleyelim.
- Maydanozu ince ince kıyın.
- Hazırladığınız malzemeler ile diğer köfte malzemelerini derin bir kabın içerisinde yoğurmaya başlayın.
- Vaktiniz var ise yaklaşık 20 dakika buzdolabında dinlendirin köfte harcını.
- Hamburger ekmeğin veya kullanacağınız ekmeğin boyutlarına uygun büyüklükte köfteden parçalar alarak ilk önce yuvarlayın ardından iki elinizin arasında düzleştirin.
- Tavaya çok az yağ koyun ve yağ kızdığında köfteleri orta ateşte kızartın.
- Servis için patates kızartması, yeşillik veya turşu ile ikram edebilirsiniz.
Ellerinize sağlık, afiyet olsun…