Birisi sebze diğeri balık; farklı iki lezzet birleşince ancak böyle mükemmel bir sonuç, harika bir lezzet çıkabilir ortaya. Hazırlaması pratik, görüntüsü muhteşem, lezzeti ancak tadıldığın da yorumlanabilecek yeni bir tarif.
MALZEMELER
- 1 bağ pazı
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kırmızı biber
- Karabiber
- Tuz
- Somon Balığı
Fırında Pazılı Somon Balığı Tarifi
- Pazıyı yıkayarak doğrayalım.
- Kuru soğanı da temizledikten sonra ay şeklinde ince ince doğrayalım.
- Kırmızı biberi de ince ince doğrayalım.
- Hazırladığımız malzemeleri derin bir kabın içine alalım.
- Üzerine tuz ve karabiber serpiştirelim.
- Harmanladığımız bu karışımı fırın tepsisine veya borcama dökelim.
- Somon balıklarını parçalayarak bu karışımın üzerine dizelim.
- Balıkların da üzerini tuzlayalım.
- Ardından ısıtılmış fırına sürelim.
- Balıklar kızarana dek pişirelim.
Ellerinize sağlık, afiyet olsun…